THẦN NÔNG là người đầu tiên phát hiện ra cây trà (chè)

Theo truyền thuyết Phương Nam, Thần Nông nếm nhiều loại cây cỏ để tìm dược tính trị bệnh cho dân: ” Thần Nông một ngày nếm thử một trăm loại thảo dược, gặp bẩy mươi loại độc, uống trà giải được độc”

Sự tích Thần Nông tìm ra cây trà được thuê dệt bằng truyền thuyết thần bí: ” Một hôm, Thần Nông cùng vợ con lên núi, leo đến lưng chừng núi, Ngài thấy khát nước, chính ngay lúc đó bỗng một chiếc lá rơi xuống cạnh chân Ngài. Thần Nông lượm lên và vò nát trong tay mình, chất nhựa dính vào ngón tay và Ngài đưa lên miệng nếm, vị đắng cho thần nông biết nó có dược tính và cảm thấy cơn khát mất đi. Thần Nông bèn đem chiếc lá đó sắc lên và Ngài là người đầu tiên uống trà”. Lại có truyền thuyết kể: ” Thần Nông đun nước dưới một gốc cây, lá cây rụng và rơi vào nồi. Nước trong nồi có màu vàng xanh và mùi vị thơm ngon, uống vào hết khát: đó là trà”.